Encontro Mistral 2010 - Destaques Tomados !

Tiramos várias fotos no Encontro Mistral 2010, que iremos divulgar aqui com os respectivos comentários.

No entanto, não fotografamos muitos dos vinhos que tomamos, até porque havia bastante gente em cada um dos stands de exposição.

Assim, como tira-gosto do Encontro, menciono a seguir alguns dos bons vinhos que tomamos e de que não tiramos qualquer foto:

• Champagne Ayala Millesimé 1999 - bastante encorpada, com forte acidez, um champagne gastronômico;
• Champagne Ayala Blanc de Blancs - mais fresca, muito redonda e fácil de beber, um show;
• Cos D'Estournel - tomamos o Goulée 2004, o Pagode de Cos 2002 e o próprio Cos D'Estournel, todos excelentes, mas o Estournel é espetacular, muito persistente;
• Vinha Pan 2005 - mais um excelente vinho tinto do Luis Pato, muito original, elegante sem perder a potência, persistente na boca;
• Abafados Moleculares - ótimos vinhos doces do Luis Pato, o Rosé é perfeito para o dia dos namorados, seduz qualquer mulher;
• Campolargo Pinot Noir - encorpado e diferente para um Pinot, com toque vegetal marcante, bastante acidez e taninos, deve ficar muito bom com uma boa comida;
• Pintia 2005 - aromas de chocolate, um vinho tânico, seco, bem gastronômico, muito bom;
• Alion 2005 - um grande vinho, frutado, amadeirado, complexo, um grande vinho;
• Tokaji Oremus Dry - um branco tostado, com bom corpo, muito bom;
• Tokaji 3 puttonyos - um vinho húngaro doce excelente, impecável;
• Ànima Negra - vinhos bem diferentes e interessantes, produzidos na ilha de Mallorca;
• Felton Road block 3 - um bom pinot noir da Nova Zelândia, com muita personalidade, concentrado e boa acidez - desagradou ao Chede, pelo caráter mais vegetal que os borgonhas;
• Paul Hobbs - os chardonnays são muito bons, melados, amadeirados e com ótimo corpo. Os pinot noir apresentam toque vegetal marcante mas mantendo a delicadeza, bons, mas sinceramente preferi o Drouhin do Oregon que tomei há pouco tempo. Os cabernet sauvignon são apimentados, elegantes, com muito equilíbrio no final de boca, gostei;
• Catena Zapata - Provei o Nicolas Catena 1999 e 2006, muito diferentes entre si, o 99 já bem mais amaciado, leve, mas complexo. O 2006 bem frutado, mas ainda duro, alcóolico. Provei também o Malbec Argentino 2005, um grande vinho, um veludo na boca, muito bom.

Até mais !