Tomado: Valpolicella Classico Superiore 2006, Domini Veneti

Esse eu tomei!

Mais um bom almoço que eu e o Pedroso fizemos no Famiglia Grandi, e mais uma meia garrafa que dividimos.
Desta vez, ao invés do Chianti, pedimos a outra 1/2 garrafa de vinho italiano disponível, o Valpolicella.

Acompanhou muito bem nosso papardele com ragú de cordeiro que, por sua vez, acompanhou bem o jogo de estréia da Copa do Mundo, África do Sul x México.

Trata-se de um vinho simples, bem leve, com sabor de frutas vermelhas maduras e ótima acidez. A leveza engana, antes da comida o vinho dava a impressão de amargor, mas com o contato com o molho de tomate a vinho ficou redondinho, fácil fácil de beber.

Uma boa pedida para o dia-a-dia básico.

Na internet vi que essa garrafa de 375 ml é vendida na Estação do Vinho por R$ 28,00.

Arquivo Perdido: Barolo Batasiolo Vigneto Bofani 1986

Achei essa garrafa perdida em casa (vazia) e me lembrei que esse foi um dos primeiros vinhos bem envelhecidos que tomei. Tive a idéia de fazer a foto e o post para poder jogar fora a garrafa.

Ganhei esse Barolo de um cliente que, diga-se, tem uma adega incrível no subterrâneo de sua casa.

No rótulo eu anotei a data em que tomei, foi em julho de 2006, quando o vinho já contava com 20 anos de idade.

Já estava em decadência, mas me lembro que ainda estava muito gostoso, com cor vermelha clara, muitos aromas e sabores misturados, boa acidez e extremamente delicado.

Não me lembro do que comi para acompanhar, acho que foi uma massa do Tatini, tenho quase certeza disso.

Quem me acompanhou nessa jornada em 2006 foi o grande enófilo e amigo Marcel Bragança, praticamente um membro da nobreza brasileira !! Lembra desse Marcel ???

Encontro Mistral 2010 - Joseph Drouhin (Beaune Clos de Mouches)

É claro que não poderíamos deixar de comentar os sempre bons Borgonhas do Joseph Drouhin, um dos grandes nomes da região, que trouxe ao Encontro Mistral alguns vinhos produzidos nas proximidades de Beaune.

Os borgonhas desta região são especialmente leves, elegantes e delicados. Têm ótima acidez, acompanham muito bem carnes de caça e até mesmo uma picanha...

O destaque foi o Beaune Clos de Mouches 2007, que já apresenta um corpo um pouco mais robusto, com um toque vegetal. Um ótimo vinho, expressa muito bem as qualidades da Pinot Noir.

O duro é que vale mais de R$ 360,00 na Mistral (na internet consta a safra 2006).

Encontro Mistral 2010 - Riesling da Alsácia (Dopff au Moulin)

Tivemos a oportunidade de experimentar os bons vinhos brancos da Alsácia, produzidos pela família Dopff.
Os principais que provamos foram os: Riesling, Pinot Gris e Gewürztraminer. Todos na faixa de 80 a 100 reais.

São vinhos de muita personalidade, tipicidade, muito complexos.

Eu gostei miuto desse Riesling da foto, um vinho bastante aromático, sente-se muitas frutas e flores, tem uma boa frescura, vai bem com peixe, com aperitivos ou sozinho mesmo...

O Pinot Gris já dá uma impressão mais "melada!, com aromas e sabores mais leves, senti algo como melão.

O Gewurz, por sua vez, mostrou-se mais cítrico, com um toque de abacaxi no sabor, mas tudo muito leve, um vinho para tomar fresquinho, na beira da piscina.

Em suma, para quem gosta de vinho branco - e não tem porque não gostar - são ótimas pedidas, vinhos diferentes e originais.