Tomaram: Domaine Parigot - Pinot Noir - Borgonha - 2008

Esse tomaram!
E o amigo enófilo Cassiano não aprovou não. Vai aí um post conciso e preciso...

"Cor lilás (cereja claro translúcido). Aromas discretos de rosas e cereja. Apesar de muito leve, o sabor é encoberto por muito álcool, a ponto de não ter sido possível identificá-lo. Não fez feio ao acompanhar o excelente beef bourguignon que provei no Le Vin de Higienópolis. Todavia, o excesso de álcool atrapalha e por isso o vinho deixa a desejar. No restaurante custa R$109,00, muito caro pelo que o vinho oferece. O Sommelier da casa não foi feliz na indicação. Abraços. "

Tomaram: Clos de Torribas Crianza 2006

Vinho tomado pelo grande Guilherme, conhecido também como Baga, em homenagem à bela uva portuguesa muito utilizada na Bairrada. Gostou desse estudo etmológico Gui ??

Brincadeiras à parte, o vinho aqui postado é uma boa dica de custo/qualidade.

A propósito, que bela CODORNA !!

Nas palavras do Baga:


"Entrei no Blog e notei que dentro dos espanhóis você ainda não tinha postado sobre esse, então aí vai... vale muito a pena...

Segue a ficha...

PINOR
Clos de Torribas
Crianza - 2006 - Tempranillo (Villafranca de Penedès - Barcelona)
Tempranilloo - 90%
Cabernet Sauvignon - 10%

Comentário do rótulo:

" Para ser denominado CRIANZA esse vinho permaneceu um ano sendo envelhecido em barrica de carvalho e outro ano amadurecendo em garrafa, o que lhe confere personalidade singular. Ideal para acompanhar assados, ensopados, carne grelhada, queijos curados, etc."

Impressões (rsrs):

De fato, um vinho muito aveludado, leve, que cai muito bem com caças em geral. No caso acompanhou Codornas à provençal, com batatas e alho poró e saiu na medida, realçando bem o sabor do alecrim e do vinho (branco...) da própria carne. Excelente escolha, inclusive por seu custo benefício, afinal estava em promoção no Pão de Açúcar e saiu por menos de R$ 25,00... Parece sacanagem minha, mas realmente é muito bom...

Matéria sobre o vinho...

Vinho Acessível
http://vinhoacessivel.blogspot.com/2008/06/clos-de-toribas-crianza-por-r-2490-no.html

Clos de Toribas Crianza por R$ 24,90 no Pão de Açúcar.
Trata-se de um Tempranillo espanhol (desculpe a redundância!!!), produzido na região de Penedès que é bem próxima à barcelona. Sempre que me pedem uma indicação de um bom vinho a custo baixo, esse é um dos meus três indicados. Comumente encontrado no Extra e no Pão de Açúcar por cerca de trinta reais. Entrou em promoção por R$ 24,90. Esse vinho ganhou 87 pontos segundo a Wine Spectator, sendo considerado um dos 100 melhores vinhos do ano. Trata-se de um vinho denso, bastante equilibrado e com aromas intensos. Pode ser consumido numa boa sozinho, acompanhado de uma bela morena ou um bom papo entre amigos. Indicação certa e sem erro. Go There!!!"

Tomado: Vinha Tarapacá, Gran Reserva Sauvignon Blanc 2009

Esse eu tomei!

Na melhor praia - ou uma das melhores, para não polemizar - do Brasil. Coqueirinhos, João Pessoa, Paraíba.

Foi no restaurante novo - eu tinha ido em 2005 a essa praia e o restaurante não existia - chamado Canyon. Um moderno e amplo restaurante a menos de 50 metros do mar. Muito bonito e com comida boa.

E bebida também.

Confesso que a carta de vinhos não anima muito, mas é bem superior aos demais restaurantes de João Pessoa que fui. A cidade parece ainda não investir e não ter cultura de vinho. Espero estar enganado, mas se não estiver espero que isso mude, o que realmente acho que ocorrerá com um pouco de tempo.

Bom, comemos a Dupla Coqueirinho, um prato de lagosta grelhada e camarão, com batatas cozidas, arroz com açafrão e purê de jerimum - abóbora.

Prato espetacular, a lagosta estava suculenta e o melhor de tudo é que o preço é 1/3 de SP.

O vinho: O vinho foi o melhor que pude pedir. Honesto, mas nada de mais. Um bom sauvignon blanc, fresco, com aromas de melão e abacaxi, com sabor predominante no abacaxi e final cítrico. Acidez moderada, leve e tranquilo para um sauvignon. Mas saiu-se muito bem. Gostei.
Bom, o ambiente já bastava...
Já estou com saudades de João Pessoa.

Tomado: Centine IGT 2007, Banfi

Esse eu tomei!

Foi no almoço de ontem, com diversos amigos do escritório. Acompanhou as ótimas massas do Famiglia Grandi (R. Cunha Gago, Pinheiros).

Um vinho muito bom, com coloração violeta, aromas e sabor com toque mineral e muita presença de frutas, como cereja e framboesa. Muito macio na boca, fácil de beber e gostar. Sem presença marcante de madeira.

Um vinho bem frutado mesmo, feito na Toscana com 60% de sangiovese, 20% de cabernet e 20% de merlot.

Uma ótima opção de compra, na World Wine vale R$ 66,00. Recomendo!

Ficou show com a massa.