Esse eu tomei!
No almoço de hoje, enquanto acompanhava o jogo Brasil x Portugal, um joguinho de cumpadre, que deixou muito a desejar...
Meu sogro Vasco me ajudou com o vinho, acompanhado de uns espetinhos de frango, carne e linguiça toscana.
Esta segunda garrafa, logo que abri, deu sinais de decadência, excesso de ácido e amargura, mas essa deu para tomar.
Para testar, decantei o vinho e dei mais 20 minutos de oxigênio.
Melhorou muito, deu para sentir sabores típicos da sangiovese, como morango, especiarias e um toque terroso.
Após uns 50 minutos ficou mais leve e macio.
Um vinho em queda, mas há uns 2 anos devia ser bem interessante.
Já tomei Rossos bem melhores.
Nenhum comentário:
Postar um comentário