Tomado: Porto Fonseca BIN nº 27

Esse eu tomei!

Foi, com certeza, o grande destaque do almoço de domingo na casa do Carlão.

Dando continuidade ao desbravamento dos produtores e tipos de vinho do Porto, comprei esse Fonseca Bin nº 27 na Vinci (uns 80 reais). O vinho era muito bem indicado, tendo sido dito que é o porto mais consumido nos restaurantes dos EUA.

O fato é que é um Porto Reserva, que deve ter sido envelhecido em barricas grandes, pois mantém muito bem todas as características de um grande Ruby.

Achei melhor do que muito LBV que já tomei.

Um porto naquele estilo cheio de fruta, de cor vermelha forte, com sabores que também lembram chocolate e café. O adocicado final é discreto, o vinho é redondíssimo e não deixa rastro de álcool.

Achei o melhor Ruby reserva que tomei, só perdendo para os Vintage (tomei poucos LBVs).

Recomendo muito para acompanhar sobremesa e para tomar sem nada mesmo.

Esse vamos marcar como bom custo/benefício e como destaque, pois é um grande vinho e que custa menos do que concorrentes piores.

O Carlão gostou muito também e até ficou com o final da garrafa para tomar depois ....

Tomado: Landelia de Argentina 2006, Petit Verdot

Esse eu tomei!

Foi o vinho que acompanhou os franguinhos a passarinho e a massa preparada pelo Carlão (dessa vez tinha muito bacon e cebola no molho, que estava muito bom). Almoço de domingo !

O vinho tem coloração bem forte, nos aromas senti frutas negras e especiarias. No sabor fica evidente o toque de madeira, com muita fruta e taninos já macios. Muito bem feito esse vinho, ainda abriu no copo, revelanto toques herbáceos sem amargar.

Muito interessante. Mas deve ser tomado com comida, pois no final ele é um pouco hostil...

Tomado: Cave Geisse Nature 2008

Esse eu tomei!

No almoço de domingo na casa do Carlão.

Comprei esse espumante porque já ouvi bons comentários sobre ele, como um dos melhores nacionais da atualidade.

Confoesso que me decepcionei um pouco (o Carlão um pouco mais). É um vinho com perlage muito rápida, com aromas cítricos e de cereais. Um sabor frutado que lembra maçã. Bem fresco e com boa acidez.

Um bom espumante, agradável, não faz feio, mas esperava mais, especialmente porque custa uns R$ 56,00.

Esperava algo um pouco mais delicado e fino no sabor.

Tomaram: Protocolo Tempranillo 2007

Mais uma colaboração do João Francisco, e essa com estilo típico de advogado, um vinho chamado Protocolo !!

Eis os comentários do Jonny:

"Gosto do Tempranillo.
Não conhecia especificamente este Espanhol - de cor bonita e aroma muito agradável.
Um vinho leve que após cinco minutos respirando ficou com um aroma ainda melhor.
Bom custo beneficio.
Uma pena que para o dia-a-dia encontremos com maior facilidade apenas os Chilenos e Argentinos.
Acabamos deixando por esquecimento ou quem sabe facilidade muitos bons vinhos Espanhois, Portugueses e ate bons vinhos brancos Gregos, entre tantos outros."

Valeu João !

A propósito, vi que na Boutique do Vinho ele custa R$ 49,00, é realmente um bom preço se o vinho é bom.

Tomaram: Château La Butte 2005

Colaboração do Marcello Pedroso, que falou muito bem do restaurante 'mais simples' do Alex Atala:

"Esse Eu Tomei ! no sábado com a Lully no excelente restaurante de comida brasileira 'Dalva e Dito', fruto da associação do grande Alex Atala e Alain Poletto. Excelente Bordeaux, Château La Butte Vieilles Vignes (safra 2005), traz aroma de frutas mais maduras e hervas. Bastante suave no sabor, pouca acidez e a quialidade francesa de sempre (impecável).
Adorei! Para acompanhar, afora o couvert bem exótico e criativo (patê de pasta de feijão preto com bacon, pimenta recheada de pernil, berinjela doce apimentada, broas de milho e biscoito pouvilho) - foto anexa, comemos um bom lombo de cordeiro na brasa, com batatas assadas e fritas.

Vinho muito fácil de tomar (pode ser encontrado na mistral por aprox. R$ 90,00).

Para acompanhar a sobremesa, uma taça do maravilhoso o Graham's 10 years Old (Tawny), que dispensa comentários e caiu muito bem com 'morangos flambados c/ soervete de canela' (EU) e com mix de 'doces da fazenda' e queijo-branco (Lully) - foto.

Abs.
Pedrott"

Tomaram: Santa Digna Carménère 2007, Reserva - Miguel Torres

Mais colaborações do final de semana, os amigos empolgaram no vinho.
Essa vem do Pedroso:
"Provei esse Santa Digna (2007), Reserva. Vinho baratinho e simples e achei que valia a pena postar.
Nada de muita novidade (como os demais vinhos mais simples do Chile). Uva Carmenére, safra 2007, aroma de amora com café no início, antes da decantação e sabor de frutas vermelhas e muita madeira. Após a decantação melhorou bem, diminuindo um pouco o tanino. Vinho simples, recomendado para acompanhar uma boa carne vermelha, de preferência, na brasa (apenas para não dizer diretamente que é vinho para churrasco).
abs"

Tomado: Crozes-Hermitage Masson Dubois

Esse eu tomei!

E foram 2 garrafas, na Pizzaria Leona, acompanhou especialmente bem a pizza de alho com muzzarela e a pizza de gorgonzola, que eu nem cheguei perto mas o pessoal adorou (digo, Thaís e Taciana).

O vinho: Um Crozes-Hermitage sem muita comexidade, mas com uma boa expressão da Syrah, muito agradável e fácil de beber. Frutado, encorpado, boa acidez e com um final persistente.

Vendido pela Casa Flora.

Tomado: 1810 Carménère e Cabernet Sauvignon 2006, Casa Donoso

Esse eu tomei!

Este foi o primeiro vinho tinto que tomamos (Eu, Zé Olinto, Elsa, Pecchiae e Thaís) para acompanhar uma boa pizza no sábado.

Um chileno de boa qualidade, com aromas de frutas e especiarias e um corpo médio bem aveludado. Um bom vinho (eu achei), mas que não agradou muito o Zé Olinto - ele não disse porque.

Por isso, na sequência, pedimos um Crozes-Hermitage, que foi até mais barato e melhor...

Tomado: Prosecco di Valdobbiadene Valdo Marca Oro

Esse eu tomei!

Foi o vinho de aperitivo, enquanto aguardava uma mesa na Pizzaria Leona, neste sábado. Aliás, é uma pizzaria muito boa e uma das mais bonitas de São Paulo:

O vinho: Aromas leves, toque cítrico e um final discretamente adocicado. Muito bom aperitivo. Gostei bastante.

Tomaram: Pozuelo Reserva 2003

Colaboração, mais uma, do João Francisco, tomado nesse final de semana:


"Gosto decididamente dos vinhos de corte.
Entendo pouco dos vinhos Espanhois -mas fiquei curioso e resolvi arriscar - ainda bem.
Uvas 80% Monastrell, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Tempranillo, 5% Syrah.
Um aroma bem gostoso.
Fica ainda melhor com um pouco de descanço.
Confesso que ainda tenho um pouco em dúvida qual seria a melhor combinação para o vinho, mas vou bebendo enquanto descubro ou não..."