sexta-feira, 5 de março de 2010

Tomado: Lybra 2005

Esseu eu tomei!
Hoje, almoçando com o Carlão no Adega Santiago, um ótimo restaurante ibérico localizado próximo à Faria Lima com a Rebouças. Acompanhado de alheiras e arroz de pato.
Um vinho interessante, de região próxima a Lisboa (Estremadura), quase 100% Syrah, lembra muito os vinhos do vale do Rhone, na França. Encorpado, frutado, e bem redondo. Estranho para um português (se tivesse tomado às cegas jamais diria que era português). Em síntese, um vinho mais no estilo moderno, agradável, muito bem feito, mas sem muito apego ao terroir.
Valeu a experiência! Gostei.
Vendido a 88 reais na Mistral.

Tomado: Champagne Veuve Clicquot Rosé

Esse eu tomei!
Em 26/01/2010, como aperitivo para o jantar, ainda no quarto do Hotel Aquapura, com a sempre agradável companhia de Taci, Gi e Carlos.
Ontem, jantando com minha irmã Thaís, falamos sobre vinhos e também sobre os champagnes, que parecem ser uma preferência familiar. E lembramos, finalmente, como são bons os champagnes rosés.
Têm uma espuma ("perlage") consistente e persistente, um sabor leve e muito macio no final de boca. Extremamente agradável. Coisa fina mesmo.
Esse Veuve Clicquot estava excelente, nem percebemos como acabou tão rápido a garrafa. Deve ter sido culpa das meninas:

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