quinta-feira, 8 de julho de 2010

Tomado: Domaine Schlumberger Sylvaner, "Les Princes Abbés", 2005

Esse eu tomei!
Jogando cartas com a Taci e meus pais, no Rio de Janeiro.
Depois de tomarmos um Pinot Gris do mesmo produtor da Alsácia, resolvemos provar
um vinho feito com a uva Sylvaner. Acho que ainda não tinha provado essa.
O vinho: Aroma bem frutado, bem "uvado". Na boca mantém a fruta, mas com leveza e refrescância. Muito agradável para tomar assim de bobeira, deve acompanhar bem pratos de peixes leves.
Achei mais equilibrado e redondo que o Pinot Gris.
Detalhe: Ambos são vendidos pelo Club du Taste-vin, este a 54 reais e o P.Gris a 72 reais.

Tomado: Domaines Schlumberger Pinot Gris, "Les Princes Abbés", 2005

Esse eu tomei!
Bebericamos este vinho na noite de 03/07, após o jantar na beira da praia do Arpoador. Voltamos para casa e me convenceram a participar de um joguinho de baralhos... Aceitei, com a condição de tomar um bom vinho branco, leve e refrescante.
Foi quando surgiu a idéia de tomarmos um vinho da região da Alsácia, que fica no leste da França, já quase na fronteira com a Alemanha.
O vinho: Tem aromas florais, muito leve na boca, com baixa acidez, ótimo para tomar só. Refrescante.
Fiquei com a impressão de que seria muito bom com um sashimi fresquinho, preciso tentar essa combinação.
O detalhe bonito foi usarmos as taças que o Zé Olinto trouxe da Alsácia há mais de uma década... muito elegantes e propícias.

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