sexta-feira, 27 de agosto de 2010

Tomado: Chianti Riserva 2005, I Mori

Esse eu tomei!
Muita gente, muita comida, por mais que fossemos só tomar uma tacinha não deu para ficar só na primeira garrafa. Pedimos a segunda no Famiglia Grandi, um Chianti riserva.
Diferentemente do Barbera D'Asti, este tem boa presença de madeira, mantendo um corpo médio, porém com uma acidez um pouco mais acentuada. Um bom Chianti, foi bem com o Papardele com Ragú de Cordeiro.

NY - Chassagne-Montrachet 2003, Les Cailleret, 1er. Cru

Esse eu tomei.
Segundo vinho do nosso primeiro almoço em NY.
Embora eu tenha pedido um filé e o Edu um ensopado de frango, dado o calor preferimos permanecer nos brancos.
O Edu ao seu usual estilo pediu o melhor branco da casa. De fato, um puta vinho. Excelente, encorpado, complexo e com um forte abaunilhado (provavelmente por um longo estágio em madeira).
Ótima pedida, vamos ver o próximo.

Tomado: Barbera D'Asti Libera 2007

Esse eu tomei!
Na companhia dos velhos amigos Pedroso, Chede, Cássia, Canizares e Henrique, em um belo almoço de sexta no Famiglia Grandi.
Muita massa, molho, carpaccio, azeite, pães....e um bom vinho italiano, este do Piemonte.
Um vinho de cor rubi intensa, com aroma frutado, com toque de especiarias.
Na boca é apimentado, com especiarias marcantes, com final mais frutado e com muito boa acidez. Corpo médio, fácil de beber e acompanha bem uma comidinha.
Todos gostaram.
Um vinho de bom preço, R$ 39,00 na Estação do Vinho. No restaurante pagamos um preço desonesto, pelo que vi agora na internet...foi mais de 100.

NY - Bourgogne Aligoté 2008, Domaine Roulot

Esse eu tomei.
Ou melhor estou tomando agora com o Edu no restaurante Pastis em frente nosso hotel.
Chegamos em NY às 6 da manhã e ficamos andando pela cidade. Agora, sentamos neste agradável restaurante e estamos degustando esse refrescante vinho branco (aqui tá um calor dos infernos).
Bom vinho, com bastante acidez. Esta acompanhando bem nossa entrada: salada com bacon.

Tomaram: Masseria Trajone Copertino Rosso 2005

Esse tomaram!
E o João não parou de beber nesta última semana, mandou-nos a foto e os comentários desse vinho italiano, da Puglia (fica no salto da bota...).
Encontrei ele à venda por 48 reais, na Winemporium.com.br, fica a dica. Pelo que vi é a safra 2005, que não aparece escrita na frente da garrafa.
Comentários do Johnny:
"Um vinho de corte - leve, bastante frutado e muito agradável.
Uvas: Negroamaro, Malvasia Nera, Montepulciano e Sangiovese.
Relativamente barato. Ressalto aqui a boa carta do restaurante que tanto gosto La Fronteira - ao lado do cemitério da Consolacao. Bem, o cardápio é digno de nota, em especial as entradas, bem como uma das sobremesas que é um canotilho de chocolate com pistaches.
O aroma deste vinho é diferente - não é do dia a dia da maioria das pessoas o sabor e aroma das uvas Malvasia por exemplo. Os vinhos Italianos, infelizmente chegam ao mercado brasileiros por preços não muito saborosos. Pena, adoro os vinhos da Puglia por exemplo."

Tomaram: Château Corbin 2004, Saint-Emilion Grand Cru

Como diz o João em seu comentário, a saga continua.
Desta vez um francês da safra 2004, deve ser um belo bordeaux.
João, faltou especificar com qual vinho você está comparando e qual o preço desta belezinha...:
"A saga continua...
Ainda em companhia de meus amigos experimentamos outro belo vinho Francês.
Completamente diferente do anterior - uma cor especiamente diferente - o que imediatamente chamou atenção.
Um vinho delicioso, leve e com um aroma muitíssimo agradável.
Que difícil - acho que não sou capaz de dizer qual foi o melhor - acho que ambos.
A leveza deste vinho de certa forma e com todo o devido respeito fez lembrar um pouquinho os beaujolais. Mas o que intrigou foi o final de boca - muito macio, um pouco frutado bastante diverso do anterior com características minerais evidentes.
Resumindo foi um sábado "dificílimo"."

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