sábado, 1 de maio de 2010

Tomado: Lokal Silex 2008

Esse eu tomei!
Este vinho acompanhou um belo filet à parmegiana do Alemão, que comemos na casa do Carlão.
É mais um produto da Filipa Pato, dos seus melhores.
Decantamos por aproximadamente 40 minutos e, no copo, apresentou aromas vegetais e frutas negras, com um toque floral. O sabor é macio, frutado mas com uma presença floral muito marcante, típica da Touriga Nacional, que predomina neste vinho.
A cada taça o vinho ficava mais macio e mais floral, demonstrando muito bem o seu terroir.
Mais um vinho muito típico e peculiar, ótimo para quem gosta de sabores novos e longe da mesmisse dos hiperfrutados/abaunilhados.
Gostei muito, pretendo tomar de novo.

PS: Repare agora, ao fundo, mais uma das obras de arte da casa do Carlão. Desta vez, trata-se de um desenho de uma bela moça, produzido por seu avô...

Tomado: Savigny-lès-Beaune 2005 Château Gènot-Boulanger

Esse eu tomei!
Na noite de sexta-feira (30/04), acompanhado do Carlão, Taci, Gi, da Vó (que hoje deve estar visitando o Cristo e o Bondinho no Rio de Janeiro) e muitas castanhas torradas e, como sempre, doritos...
Este vinho eu comprei no Club du Tastevin, dividi um caixa com o Pedroso. Aliás, o Pedroso já tinha aberto uma de suas garrafas e me disse que o vinho era muito bom, um branco da borgonha de primeira linha.
E foi o que pude comprovar.
O vinho tem coloração amarela clara, com aromas de frutas cítricas suave e agradável. O sabor também frutado, mas com toques de frutas secas e um pouco de defumado. Final persistente e bem ácido. Deve acompanhar muito bem uma boa comida (vou guardar minhas próximas garrafas para essas ocasiões).
Faço aqui uma observação importante, pois minha adega de brancos estava a 10º, o que escondeu um pouco do sabor e evidenciou a acidez do vinho. Após 20 minutos aberto o vinho, que já devia estar a uns 13º, melhorou muito, a acidez se equilibrou e o sabor se mostrou mais persistente e encorpado.
Um belo chardonnay.
Fica aí a dica: Não gele muito qualquer vinho branco, pois para os bons e encorpados até mesmo uma diferença de 2, 3 graus pode impedir que se sinta o sabor em sua plenitude !
PS: Detalhe da foto - a escultura preferida da Giovana, batizada por ela como 'Sugiro'. Eu chamaria de Samurai Dart Vader, por causa da traqueostomia....

ESSE EU TOMEI! já está em 7º lugar no ranking Enoblogs

Confira abaixo o ranking do Enoblogs, dos sites mais visitados em abril de 2010:

blogs mais visitados - abril/2010

1 Vivendo a Vida
http://www.vivendoavida.net/
2 Nosso Vinho
http://nossovinho.com/
3 Blog do Didú
http://www.didu.com.br/
4 Vinhos de Corte
http://www.vinhosdecorte.com.br/
5 Além do Vinho
http://alemdovinho.wordpress.com/
6 Enoblog - clicRBS
http://www.pioneiro.com/enoblog
7 ESSE EU TOMEI !
http://esseeutomei.blogspot.com/

8 Papo de Vinho
http://papodevinho.blogspot.com/
9 Falando de Vinhos
http://falandodevinhos.wordpress.com/
10 EnoDeco
http://enodeco.wordpress.com/

E o ESSE EU TOMEI! ficou em segundo lugar no ranking dos que mais postaram no mês:

blogs que mais postaram - abril/2010

1 Vivendo a Vida
http://www.vivendoavida.net/
2 ESSE EU TOMEI !
http://esseeutomei.blogspot.com/

3 Blog do Didú
http://www.didu.com.br/
4 Nosso Vinho
http://nossovinho.com/
5 Vino Divino Vino - Elmano Marques
http://blog.tribunadonorte.com.br/vinodivinovino
6 Além do Vinho
http://alemdovinho.wordpress.com/
7 Blog dos Degustadores da 86
http://degustadoresda86.com/
8 Os Vinhos
http://osvinhos.blogspot.com/
9 Vinhos de Corte
http://www.vinhosdecorte.com.br/
10 Enoblog - clicRBS
http://www.pioneiro.com/enoblog

Agradecemos a todos os que nos visitaram, esperando que voltem sempre...

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