Esse eu tomei!Depois de tomarmos um espumante rosé e um vinho rosé, para a sobremesa resolvemos tomar o AM Rosé, um vinho doce e leve produzido pelo Luis Pato, na Bairrada, centro de Portugal.
O vinho tem este nome porque a fermentação das uvas é interrompida por refrigeração, abafando as moléculas...Tem só 10% de álcool.
Cor: Muito rosa, bonito de ver.
Aromas: um tutti frutti, bala de iogurte de morango.
Sabor: persiste nas frutas, morango, muito suave e feminino. Eu, que gosto de vinhos doces, gostei. Como aperitivo é legal. Com a sobremesa fica muito leve. Com os pasteizinhos de nata até que ficou bom.
Finalmente, uma foto da noite rosé que tivemos na casa do Carlão:
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