terça-feira, 13 de setembro de 2011

Petit Chablis: Acidez que pede um queijo

Esse eu tomei!
Trata-se de um Petit Chablis 2008, do Domaine des Malande, comprado no Taste-vin, por cerca de 60, 70 reais, não me lembro ao certo.
Faz jus à fama dessa região da Borgonha, um vinho bem mineral e fresco. Saboroso, mas esse especificamente estava um pouco ácido demais (desculpe a contradição da expressão), pede um queijo para neutralizar.
No meu caso caiu bem com arroz e frango com catupiry.
Resumo: bom, bacana, honesto.

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