quarta-feira, 30 de junho de 2010

Tomado: Chaminé 2008

Esse eu tomei.
E mais de uma garrafa...
Foi o vinho tinto do nosso jantar de sábado (26/06/2010) no Alfama dos Marinheiros.
Nosso amigo Ricardo trouxe de casa uma garrafa do "Cortes de Cima" (da mesma adega do Chaminé) e outra do consagrado "Mouchão 3-4". No entanto, o pessoal do restaurante não permitíu que abrissemos as garrafas trazidas. Nem mesmo a influência da família Bragança Retto conseguiu convencer o maitre.
Assim, como os preço do "Cortes de Cima" e do "Mouchão 3-4" no cardápio eram de arrepiar, partimos para o irmão mais novo do primeiro, esse "Chaminé", tambérm um excelente vinho.
É um vinho alentejano muito agradável, com as frutas bem arredondadas, sem aquela intensidade excessiva própria dos vinhos jovens desta região. O mais curioso é que o vinho não estagia nada em carvalho.
É mais uma prova de que é possível fazer um vinho simples, agradável, sem forçar a barra na madeira.
Ricardo: não faltarão oportunidades para tomarmos o Mouchão e o Cortes de Cima.

Um comentário:

  1. Com certeza, se tratando de portugueses básicos, esse Chaminé é quase imbatível!

    O Syrah da Cortes de Cima também é show de bola! Se ainda não conhece, experimente quando puder!

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