Esse eu tomei!Acompanhou nosso crème brulée (meu, da Taci, do Carlos e da Gi), no restaurante Philippe Bistrô.
Um ótimo Sauterne, que deve ir muito bem com um fois gras, pois não é daqueles muito doces. É um sauterne mais austero, cor bem alaranjada, com aromas de casca de laranja e sabor com leve amargor. Muito redondo e funcionou bem com a sobremesa, mas acho que o toque salgado do fois gras iria ressaltar melhor esse vinho.
Boa experiência, um sauterne do tipo que eu não tomava fazia tempo.
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