segunda-feira, 2 de agosto de 2010

Tomado: Cave Geisse Nature 2008

Esse eu tomei.
Terceiro e último espumante do pré-almoço do domingo 24/07 aqui em casa. Não pensem mal da gente, tinha uma galera por aqui, por isso tanto vinho. Essa é uma das vantagens de ter a casa cheia, dá para tomar um montão de vinhos diferentes. A essa altura o Gabriel e a Raquel chegavam retardatários e se habilitaram para tomar mais um espumante. Fizemos um esforço hercúlio... abrimos mais essa garrafa.
Feliz escolha, foi o melhor do dia. Grande pedida, delicioso. Boa perlage, persistente, complexo, cheiro e gosto de frutas e cereais, lembra cevada - acho que é o gosto das leveduras... sei lá. O site da vinícola define bem o sabor característico desse vinho "pão torrado e frutas secas", é exatamente isso. Deliciosamente seco (característica dos espumantes "nature" que não recebem adição de açúcar para a segunda fermentação que ocorre em garrafa (o Rodrigo explica melhor em outro post). Um dos melhores espumantes nacionais que já tomei. Recomendo. Custa em média R$ 50,00, vale muito, mas muito, a pena.
Assim, encerramos em grande estilo a jornada de espumante daquele domingo...

Um comentário:

  1. Concordo com tudo, para mim o melhor espumante nacional que tomei.

    Rodrigo

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